在电视剧《尚食》，胡善祥原本是以为善良而美丽的太子妃 ，但是在后面的剧情中却开始不停地和子衿对着干，为什么?同时，她也不听的为难着子衿身边的人，比如紫萍，其实是因为这样的!
胡善祥的姐姐是胡尚食。胡尚食是尚食局的人，负责皇上等人的膳食，因为胡善祥是朱瞻基的皇后，胡尚食在宫内权利也比较大，受其他人膜拜。后来在姚子衿出现后，胡尚食感觉到了威胁，不仅仅是因为在厨艺这一方面，另外妹妹的地位也被撼动。
而朱瞻基很喜欢姚子衿，胡尚食也明白妹妹和朱瞻基之间的感情，所以她恨子衿，想要把她除去，但是后来却因为失败而自杀。
胡善祥把姐姐的死因一直归咎与子衿，所以对她不友好，好在最后良心发现，并未作出过分之事，只能说也是一位可怜人吧。
