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关于酒文化的历史文章
朝鲜族有饮酒的习惯吗?朝鲜族酒文化简介
朝鲜族主要生活在东北三省,历史文化悠久,是个非常注重礼节的名族,同时能歌善舞,生活中无时无刻都有美酒的陪伴。在家中喝酒的时候,一般晚辈不能在长辈面前饮酒,除非长辈要晚辈在其面前喝酒,则需要晚辈双手将酒杯接过,立刻转身......
2013-01-27
宋代的酒文化为何兴盛?“榷酒制”是什么制度?
宋代的酒文化为何兴盛?“榷酒制”是什么制度?今天小编就为大家详细解读一下~一、宋代兴盛的酒文化宋朝,是一个酒的王朝。在宋代,酿酒技术得到了很大提高,酒类的品种也越来越多。张能臣《酒名记》、周密《武林旧事》、吴......
2019-11-07
怒族文化 怒族有着怎样的酒文化
酒文化是怒族文化的重要组成部分之一。酒与怒族人就象鱼和水、茶和盐巴一样关系十分密切。酒文化贯穿在怒族人的衣食住行各个方面,因此说,酒和怒族人有着密不可分的特殊关系。在怒族民间。生产劳动、迎送亲友、接待宾客......
2015-11-25
哈尼族酒文化 哈尼族的焖锅酒酿制技术
要酿造焖锅酒,首先必须的是“酒药”,也即现代工业酿酒中使用的酒曲。哈尼族焖锅酒的酒药,采用日常所见食材如树根、树皮、树叶、果实、香料以及大米、白面等二十余种材料配制而成,流程如下:一、大米经过浸泡、碾磨制成米粉......
2013-05-18
水族酒文化 水族人是怎样饮酒的
饮酒风俗水族喜爱喝酒,家家都会烤制米酒。逢年节、庆典或亲朋来访,都离不开以酒待客。水族好客有着悠久传统,轮流过端就是热情好客的文化表露。水族人民素以肝胆酒招待客人,表示肝胆相照,苦乐与共。他们在杀猪时,一般都把猪......
2016-06-09
蒙古族酒文化 蒙古族的酒文化有什么特别之处
大家对蒙古族的印象就是热情豪迈。蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。过着“逐水草而居”的游牧生活,伴随他们的是载歌载舞,把酒言欢的酒文化。在蒙古族的文化史上,酒占据了极重的部分。这里着重介绍下蒙古族文化。蒙古族......
2017-08-02
蒙古族酒文化 蒙古族喝酒有什么礼仪习惯
蒙古这是一个热情奔放的民族,由于长期的游牧生活,所以蒙古人被称为是“马背上的民族”。在这里酒文化是蒙古人与人交往的一个重要的媒介。蒙古人把酒当做饮品之首,不仅是好客还是对他人的一种祝福,讲究礼仪的他们也有自己......
2015-07-11
中国酒文化:男人们一喝酒为什么都喜欢划拳?
饮酒行令:男人喜欢喝酒,划拳是一种助兴,吆五喝六推杯换盏之际将酒宴气氛推向高潮,但是饮酒为什么要划拳,此俗始于何时,恐怕没人说得清楚。要弄清这个问题就得从酒令说起。饮酒行令是古老的饮酒方式,据说起源于周代,周人为吸取......
2013-05-23
酒文化的起源与流行:从粮食到精神寄托
自古以来,酒便是人类生活中不可或缺的一部分。然而,在古代粮食匮乏的时代,酒是如何流行起来的呢?本文将从酒的起源、古代粮食状况以及酒文化的发展等方面进行探讨。首先,我们来了解一下酒的起源。据考古学家的研究,早在新......
2024-01-01
布依族酒文化 布依族的米酒有独特的文化内涵
布依族是我国少数民族之一,也是一个非常讲究礼仪的一个民族。在布依族中,酒是招待宾客必不可少的东西。每到节日期间,亲朋好友相互串门的时候,总免不了用酒来表达主人对客人的欢迎与祝福。那么,下面随小编一起来看一下布依......
2017-05-21
苗族酒文化的历史简介 苗族为何有饮酒习俗
在苗族人民的生活中,酒已是一种不可缺少的东酉。从家中的每口三餐到办喜事、丧事,乃至大型的民族节口活动,喝酒是人们要做的第一件事。客人来了以美酒相待,是一种神圣而不可改变的待客礼节。你如果来到了苗寨,那里的苗族人......
2012-05-31
中国是什么时候开始治酒的?中国酒文化的发展史!
中国是什么时候开始治酒的?中国酒文化的发展史!感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。中国制酒的历史已有上千年的时间,据说早在周朝时期就已经掌握了酒曲复式发酵法,从而可以大量制造出黄酒。直到宋朝时期,人们又发明了......
2016-10-26
探秘不可不知的中国酒文化 古代饮酒讲究多
早在古代的时候,酒就被赋予了很多种功能和用途,一是祭祀,二是宴请,三是庆功犒赏、会盟结社,四是寿庆婚宴,五是用作药剂治病、解毒或当做健身补品,六是用作调料除膻去腥,其中绝大部分至今仍被人们沿用。但古人喝酒极为讲究,讲究......
2019-10-06
不可不知的中国酒文化:古代饮酒讲究多
酒,自古以来,不仅与华夏历史文明相融相生,而且与人们的生活息息相关。有“无酒不成礼,无酒不成欢,无酒不成宴,无酒不成敬意”之说。但说起饮酒,那可是一门艺术,一门学问。图片来源于网络早在古代的时候,酒就被赋予了很多种功能......
2013-11-25
古代很多人都吃不饱饭,为何还盛行酒文化?
为什么古代人吃不饱饭也要喝酒?为什么酒能流传下来?接下来小编为您讲解。因为戒不掉,也不可能戒掉。举个例子,唐代诗人陶渊明嗜好喝酒。他的朋友邀请他做客,倘若没有酒,他是绝对不会去的。他曾经担任彭泽令,一上任便要求部......
2020-02-11
壮族文化 壮族特色的酒文化有着怎样的历史
1.关于酒的传说古代广西酒有两种替代品,一为槟榔,一为椰子。关于槟榔代酒的记载颇多,清朝谢启昆《广西通志》载:“故尝谓槟榔之攻有四:一曰醒能使之醉,盖每食之,熏然颊赤,若饮酒然。东坡所谓:江潮登颊槟榔醉者是也。”椰子能当......
2016-03-02
不可不知的中国酒文化 古代饮酒讲究多
早在古代的时候,酒就被赋予了很多种功能和用途,一是祭祀,二是宴请,三是庆功犒赏、会盟结社,四是寿庆婚宴,五是用作药剂治病、解毒或当做健身补品,六是用作调料除膻去腥,其中绝大部分至今仍被人们沿用。网络配图但古人喝酒极为......
2013-09-23
舌尖上的梁山好汉:小说水浒传中的酒文化大揭密
以“酒”为媒介来歌颂梁山好汉的侠义精神。《水浒传》开头一些章节中,能给人留下很深印象的故事大概就是“鲁提辖醉打镇关西”。故事一开头就以饮酒引出话题:鲁达、史进、李忠三人来到潘家酒楼上坐下饮酒,饮酒期间得知老......
2017-10-15
彝族酒文化 昭觉彝族的酒文化有什么特点
昭觉彝族以酒为贵,酒是迎宾待客、过节、婚礼、丧葬、探亲访友、毕摩祭祀等活动等必备礼物,同时配于丰盛的肉食,以此热情待客。用于每一场合的酒均各有专名。昭觉彝族传统在迎宾待客的场合上,如果没有好酒招待,认为主人是没......
2019-09-16
羌族文化 羌族的酒文化有着怎样的历史
羌族酿酒的历史也非常悠久,原因之一是古羌人的一支首先从事农业。原因之二是,“禹兴于西羌”,而我国酿酒先圣仪狄是禹之臣,杜康是禹的后裔。羌族男人皆有海量,所以虽喜豪饮,但却很少烂醉滋事。羌族一般饮用的酒称为咂酒,咂酒......
2017-07-04
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